A tranquila renascença de Faro

Recentemente, inaugurámos o The Waterfront em Faro. A reação tem sido incrível. Não nos surpreende, por duas razões. A primeira é que Faro se tornou um destino, em vez de ser apenas um local de passagem (continue a ler para saber mais sobre isso). A segunda é a oportunidade única que o The Waterfront representa.

Trata-se de um empreendimento exclusivo de 28 moradias de luxo projetadas pela conceituada arquiteta Jutta Hoehn. A localização destas moradias é exatamente o que o nome sugere: a poucos metros da Ria Formosa. Quem conhece o Algarve sabe como esta localização é especial e rara. Pode saber mais sobre The Waterfront aqui.

Durante décadas, Faro sofreu uma indignidade peculiar: milhões de turistas aterravam no seu aeroporto todos os Verões e partiam de imediato. A cidade que os acolhia era, ao que parecia, apenas um corredor - um sítio para recolher bagagens, não memórias.

Essa história está a mudar. Lentamente, e depois de uma só vez, Faro tem vindo a despertar - as suas ruas medievais estão a vibrar com uma nova energia, as suas salas de jantar estão a ganhar reconhecimento internacional, a sua zona ribeirinha está a reconectar a cidade com a cintilante Ria Formosa. Esta é a história de uma cidade que se redescobre a si própria. Faro já não é apenas a porta de entrada para o Algarve.

História e raízes

Para compreender a resiliência de Faro, é necessário compreender o seu passado. Inicialmente povoada pelos fenícios, floresceu como a cidade romana de Ossonoba, foi moldada por oito séculos de domínio mouro e foi incorporada no Reino de Portugal em 1249. Em 1597, o Conde de Essex saqueou-a quando regressava de Espanha - muitos dos seus tesouros acabaram nas bibliotecas de Oxford. Em 1755, o grande terramoto arrasou a maior parte do sul de Portugal. A Cidade Velha de Faro, escondida dentro de antigas muralhas romanas, sobreviveu em grande parte.

Esse bairro murado - o Cidade Velha, ou Vila Adentro - A cidade de Lisboa continua a ser um dos conjuntos medievais mais intactos do sul de Portugal. Catedral, palácio episcopal, arcos romanos, ruelas empedradas perfumadas com jasmim: é um lugar que recompensa o passeio lento em vez do olhar apressado.

Renovação urbana

O sinal mais visível do rejuvenescimento de Faro está literalmente debaixo dos pés. O município tem investido fortemente na reabilitação dos seus pavimentos históricos - os bairros da Cidade Velha, Largo do Carmo, Bom João, Santo António do Alto e São Luís estão todos a receber novas calçadas e infra-estruturas pedonais melhoradas. Não se trata de obras de cosmética: combinadas com o centro histórico da cidade, em grande parte pedonal, estão a remodelar a forma como as pessoas se deslocam - e permanecem - em Faro.

Plano de Urbanização do Vale da Amoreira

Em grande escala, o Plano de Urbanização do Vale da Amoreira (PUVA) representa um dos projectos de desenvolvimento mais ambiciosos da atualidade em Portugal. A apenas um quilómetro do centro da cidade, 21 hectares estão a ser transformados num bairro de uso misto de 1.641 habitações, comércio, escritórios, alojamento para estudantes e instalações de cuidados de saúde - todos ancorados por um Parque urbano de 10 hectares que se tornará o maior espaço verde de Faro, com ciclovias, parques infantis e instalações desportivas.

O Metrobus do Algarve

Talvez o mais transformador para o fluxo diário da região seja o Algarve Metrobus - um sistema planeado de trânsito rápido de autocarros eléctricos que ligará Faro, Olhão e Loulé ao longo de 37,6 quilómetros de faixas exclusivas, com uma frequência de 12 minutos durante a hora de ponta. A consulta pública sobre o estudo de viabilidade foi concluída em março de 2025 e o projeto constitui uma pedra angular do programa Algarve 2030.

Alimentação e gastronomia

Se há uma área onde o renascimento de Faro é mais deliciosamente evidente, é a cozinha. A cena gastronómica da cidade sofreu uma revolução silenciosa - uma revolução que não sacrificou a sua alma pelas suas ambições.

Na extremidade do restaurante requintado, situa-se Alameda, onde o chefe Rui Sequeira, nascido em Faro, elabora menus de degustação reconhecidos pelo Guia Michelin, cada prato com raízes na lenda local e nos produtos algarvios. O restaurante nasceu de um clube de jantar que o chefe e o seu sócio geriam a partir do seu próprio apartamento - uma história que diz tudo sobre a energia popular que está a impulsionar este renascimento. Nas proximidades, CHECKin do chef Leonel Pereira, com estrela Michelin, oferece um jantar teatral num armazém histórico maravilhosamente remodelado, com um menu estruturado como uma viagem do check-in ao check-out.

Mas a história gastronómica de Faro não se resume às estrelas Michelin. Tradicional tascas continuam a ser um saco para as famílias portuguesas à hora do almoço. Petiscos bares como o Se7e Pedras servem pequenos pratos criativos em ruelas à luz das velas. Os restaurantes de marisco aproveitam a captura diária de camarões, amêijoas, polvo e robalo da Ria Formosa. A localização da cidade - entre o Atlântico e um dos grandes sistemas lagunares da Europa - dá aos seus cozinheiros ingredientes com que os chefes de outros locais apenas podem sonhar.

Pratos a Procurar em Faro

• Arroz de marisco - um arroz de marisco rico em açafrão da Ria Formosa
• Cataplana - um guisado de amêijoas, carne de porco e legumes aromáticos num tacho de cobre
• Petiscos - Pratos pequenos portugueses de bochecha de porco cozinhada lentamente, sardinhas grelhadas e bacalhau
• Pastel de nata Pastéis de nata da Pastelaria Padaria Centeio, acompanhados de um café expresso
• Bolo de laranja do Algarve - denso e cítrico, feito com a famosa fruta do vale

Natureza e a Ria Formosa

A maior riqueza natural de Faro sempre esteve escondida à vista de todos. O Parque Natural da Ria Formosa - um vasto sistema de lagoas, salinas, planícies de maré e ilhas-barreira que se estendem ao longo da costa - é uma das zonas húmidas mais importantes da Europa e um ponto de paragem crucial para as aves migratórias. Do cais das Portas do Mar partem os ferries para a Ilha Deserta e para as praias da Ilha da Culatra - algumas das extensões de areia mais preservadas do Algarve.

A cidade está a abraçar cada vez mais esta fronteira natural, não apenas como um pano de fundo para os turistas, mas como uma paisagem de trabalho no coração da identidade local. O caiaque, a observação de aves e os passeios ecológicos no parque estão agora bem estabelecidos, atraindo visitantes que querem algo mais do que o circuito de piscina e espreguiçadeira. Os flamingos que espreitam os baixios ao anoitecer tornaram-se um símbolo improvável de tudo o que Faro oferece e que as cidades turísticas a oeste não oferecem.

Olhando para o futuro

O Lonely Planet descreveu recentemente Faro como um novo destino de city-break - uma designação que teria surpreendido os visitantes de há dez anos atrás. A cidade mereceu-o. Os seus preços continuam a ser orientados para os residentes locais e não para os visitantes de fim de semana. O seu centro histórico é compacto, em grande parte livre de carros, e ideal para o tipo de passeio vespertino sem objetivo que é, cada vez mais, o objetivo da viagem. Um imposto municipal introduzido em 2024 (2 euros por noite na época alta) proporciona receitas para sustentar as melhorias já em curso.

A transformação não está completa - a regeneração urbana raramente o está. Mas a trajetória é inconfundível. Faro já não se contenta em ser o aeroporto à beira de uma região de férias. Está a tornar-se, à sua maneira portuguesa calma e sem pressa, uma das pequenas cidades mais atraentes do sul da Europa.

“Venham passar uma noite. Fique para ver a Ria Formosa ao amanhecer, a cataplana ao almoço, o menu de degustação ao jantar, e as pedras da calçada ainda quentes sob os pés muito depois do sol se pôr.”

Comprar em Faro — A perspetiva da QP Savills

Cada vez mais, as pessoas que se apercebem da transformação de Faro não são apenas visitantes, mas também compradores - investidores, proprietários de segundas habitações e pessoas que se deslocam para outros estilos de vida, que reconhecem que a próxima década de valor no Algarve será desbloqueada a leste do Triângulo Dourado, e não dentro dele. Faro e o Sotavento algarvio combinam a infraestrutura de estilo de vida que está a emergir na cidade com preços que permanecem significativamente abaixo da Quinta do Lago ou de Vale do Lobo, numa costa indiscutivelmente mais dramática e menos desenvolvida.

A QP Savills, afiliada oficial da Savills para o Algarve, representa um portfólio crescente de propriedades em Faro e no Sotavento Algarvio - desde apartamentos e moradias à beira-mar na Ilha de Faro a propriedades rurais e projectos com fácil acesso ao centro histórico.

Para consultar os anúncios actuais, visite o nosso Coleção de propriedades do Sotavento Algarvio, descobrir The Waterfront, o nosso novo empreendimento exclusivo de moradias na Ria Formosa, veja o nosso Projeto Quinta de Faro, ou explorar o mais vasto empreendimentos e residências de marca que representamos atualmente.

Perguntas frequentes